O Projeto Matrix / Matrix O Projeto

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La VERDAD nos hará LIBRES / The TRUTH will set us FREE A verdade vos fará livres / a verdade nos libertará
JOSEP PÀMIES: EL PAYÉS DE LA STEVIA Pamies JOSEP: O payes de estévia

“Este es el trabajo que tenemos que hacer: "Este é o trabalho que fazemos:
presionar desde abajo, organizarnos como sociedad que está pressão de baixo, organizado como uma sociedade que está
harta de medicaciones artificiales y químicas y exigir que la cansado de medicamentos e produtos químicos artificiais, e exigir que o
sanidad pública dé a conocer las alternativas naturales para saúde pública para divulgar as alternativas naturais
la curación de enfermedades” cura de doenças "
JOSEP PÀMIES (agricultor catalán) JOSEP PAMI (agricultor catalão)

* Artículo elaborado por Josep Pàmies * Artigo elaborado por Josep Pamies

JOSEP PÀMIES: EL PAYÉS DE LA STEVIA Pamies JOSEP: O payes de estévia

La Stevia es una planta originaria de Paraguay, descubierta ya hace más de un siglo por el naturalista Moisés Bertoni, y de uso milenario por los guaranís, habitantes indígenas de Paraguay. Stevia é uma planta nativa do Paraguai, e descobriu mais de um século atrás pelo naturalista Moisés Bertoni, e antigo uso do Guarani, habitantes indígenas do Paraguai.

- Moisés Bertoni - - Moises Bertoni -

Esta planta, en su estado natural, es unas 20 veces más dulce que el azúcar y pronto el interés por ella creció para hacer concentrados llegando a los actuales, 300 veces más dulces que la sacarosa, sin ninguna caloría y sin ninguna contraindicación como pueden tener en cambio la Sacarina y el Espartamo. Esta planta, em seu estado natural, é 20 vezes mais doce que o açúcar eo interesse por ela veio logo a chegar hoje está concentrada, 300 vezes mais doce que o açúcar, sem calorias e sem contra-indicações e pode ter em vez de sacarina e Espartamo.

- Espartamo (Aspartame en inglés) - - Espartamo (Aspartame em Inglês) -

Pero lo más importante de esta planta es que además, consumida en hoja verde como ensalada, como golosina o bien en infusión de hoja seca, regula el azúcar de la sangre en personas con diabetes sin provocar hipo-glucemias, regula la hipertensión, la mala circulación, es diurética, reduce la ansiedad por la comida en personas obesas, evita la caries, regula el estreñimiento, se pueden elaborar dulces para diabéticos, etc… Mas o mais importante desta planta também é consumido como uma folha de salada verde, como doces ou secos infusão de folhas, regula o açúcar no sangue em pessoas com diabetes, sem causar hipoglicemia, regula a pressão sangüínea, os pobres circulação, diurético, reduz os desejos de comida em obesos, previne a cárie dentária, prisão de ventre, regular, podem ser feitos doces para diabéticos, etc ...

Parece imposible que en una sola planta se puedan encontrar tantas propiedades. Parece impossível que uma única planta pode encontrar muitas propriedades. Creo que es por este motivo que todavía a día de hoy en Europa esa una planta ilegal, porque trastoca demasiados intereses económicos y además nos la podemos plantar en el balcón, en el jardín o en el huerto de casa. Eu acho que é por isso que ainda hoje na Europa que uma fábrica ilegal porque perturba muitos interesses econômicos e, além disso, podemos plantar na sua varanda, na casa de jardim ou horta.

Mi primer encuentro con la Stevia fue casualmente sobre el año 2000, cuando buscando por Internet información sobre Monsanto (multinacional farmacéutica americana que controla el 90% de las semillas transgénicas a nivel planetario) encontré la lucha de una asociación de padres de niños diabéticos muertos, que luchan contra esta multinacional a la que acusaban de haber podido causar la muerte de sus hijos como consecuencia de haber ingerido productos edulcorados con Espartamo (patentado por Monsanto) confiados en que era un edulcorante indicado para personas con diabetes. Meu primeiro encontro com Stevia foi casualmente sobre 2000, quando a internet procurando informações sobre Monsanto (EUA farmacêutica multinacional que controla 90% de sementes geneticamente modificadas em um nível planetário), eu achei a luta de uma associação de pais de crianças diabéticas mortos lutar contra esta multinacional à qual acusou de ter sido causado a morte de seus filhos como resultado da ingestão de produtos adoçados com Espartamo (patenteado pela Monsanto), estava confiante de que um edulcorante adequado para pessoas com diabetes.

Al mismo tiempo que luchaban judicialmente contra Monsanto y las Autoridades Sanitarias para conseguir la prohibición de este edulcorante transgénico y tóxico, defensaban la legalización de la Stevia. Enquanto lutam na Justiça contra a Monsanto e as autoridades de saúde para assegurar a proibição do adoçante OGM e tóxicos, defendendo a legalização da Stevia. En muchísimos países, Japón por ejemplo, hacía años que habían prohibido el Espartamo y habían autorizado edulcorantes a base de Stevia, no solo por ser inofensivos, sino además por sus propiedades antidiabéticas y reguladoras de la hipertensión. Em muitos países, o Japão, por exemplo, anos atrás, que havia proibido Espartamo e tinha autorizado adoçantes de estévia, com base, não apenas inofensivos, mas também por suas propriedades anti-diabética e hipertensão regulamentar.

Mi lucha en aquellos momentos, como lo es todavía hoy, era ayudar a demostrar a la sociedad que los transgénicos podían ser peligrosos para la salud de las personas, un atentado a la biodiversidad y el inicio de la esclavitud de los campesinos bajo la dictadura de Monsanto. A minha luta na época, como ainda é hoje, era para ajudar a demonstrar à sociedade que os OGM podem ser perigosos para a saúde das pessoas, um ataque na biodiversidade e no começo da escravização dos camponeses sob a ditadura Monsanto.

- El Roto - - A Roto -

Esta multinacional, además de criminalizar a la Stevia para evitar la competencia con el Espartamo, producía y produce semillas transgénicas, mediante las cuales contamina vía polinización todas las demás variedades de uso libre por los payeses. Esta multinacional, bem como criminalizar a Stevia para evitar concorrência com Espartamo e produzir sementes transgênicas produzidas por via de polinização que contamina todas as outras variedades de utilização gratuita pelos camponeses.

Este hecho provoca, por ejemplo en la India, unos 20.000 suicidios al año de campesinos que habiendo perdido sus semillas por la contaminación de Monsanto, poco a poco se les ha convertido en inviable su cultivo por los altos costes económicos al depender de la dictadura de Monsanto, y toman la decisión de suicidarse con los mismos insecticidas que Monsanto también les comercializa. Isto leva, por exemplo, na Índia, cerca de 20.000 suicídios por ano, dos camponeses que perderam suas sementes pela poluição Monsanto, gradualmente tornaram-se inviáveis devido ao alto custo econômico da cultura depende da ditadura Monsanto, e tomar a decisão de suicidar-se com os inseticidas mesmo que a Monsanto também vende-los.

Tener esta información y quedarme tan tranquilo me hacía sentir muy incómodo, por lo que decidí junto a mi hermano cultivar Stevia, a pesar de que entonces y todavía hoy es una planta prohibida para comercialización en Europa. Tendo essas informações e ficar o mais calmo me fez sentir muito desconfortável, então eu decidi com o meu irmão crescer Stevia, embora, em seguida, e ainda hoje é uma planta proibida para comercialização na Europa.

Pero si te preguntas por qué el tabaco que mata es legal y el Espartamo que siendo cancerígeno también es legal, ¿por qué la Stevia que cura ha de ser ilegal? Mas se você perguntar por que matar é legal e rapé Espartamo que causam o câncer também é legal, porque a cura Stevia deveria ser ilegal?

- El Roto - - A Roto -

Era y es un razonamiento que nos permitió desobedecer unas leyes injustas, siendo conscientes de los riesgos que podíamos correr, pero al otro lado de la balanza está la satisfacción actual de haber colaborado a mejorar la salud de miles de personas con diabetes y hipertensión, a la vez que poníamos en evidencia el negocio bruto de algunas multinacionales farmacéuticas que no dudan en enfermar a la gente para provocar más negocio con nuevos medicamentos, que tampoco curarán porque curar no es negocio. Foi e é um argumento que permitiu a desobedecer leis injustas, estando conscientes dos riscos que corremos, mas do outro lado da balança corrente é a satisfação de ter contribuído para melhorar a saúde de milhares de pessoas com diabetes e hipertensão, quando colocamos em evidência o negócio bruta multinacionais farmacêuticas, não hesite em pessoas doentes para conduzir mais negócios com novos medicamentos, nem curar, porque a cura não é negócio.

¿Por qué todavía hoy la Stevia es ilegal en Europa, a pesar de que la Organización Mundial de la Salud hace un año que la autorizó como segura y beneficiosa para la Salud de las personas? Por Stevia ainda é ilegal na Europa, apesar da Organização Mundial de Saúde no ano passado, que autorizou o mais seguro e benéfico para a saúde do povo?
Creo que Europa es una Unión de Estados corrupta, dominada por los mismos poderes químico-farmacéuticos que hicieron posible el sueño fascista de Hitler. Penso que a Europa é uma união de Estados corruptos, dominada pelas mesmas potências químico-farmacêuticos que fez o sonho fascista de Hitler.

Creo que están esperando a que Coca Cola, Danone, Nestle, Roche y otras macro-empresas alimentarias y farmacéuticas tengan la producción suficiente preparada para invadir el mercado europeo y vendernos Coca Cola, yogurs antidiabéticos y complementos dietéticos con Stevia transgénica incorporada. Eu acho que eles estão esperando por Coca-Cola, Danone, Nestlé, Roche e outros alimentos de macro-e as empresas farmacêuticas têm produção suficiente pronto para invadir o mercado europeu e vender Coca-Cola, iogurtes e suplementos dietéticos antidiabéticos Stevia GM construído.

Coca Cola hace más de un año que ha patentado el uso de un edulcorante a base de uno de los azúcares de Stevia, el Rebaudiosid, para 24 aplicaciones alimentarias conjuntamente con Pepsi-Cola y otras empresas como Cargill (empresa monopolista que controla el 15% de cereales a nivel planetario y una de las causantes del encarecimiento especulativo de los cereales de estos últimos años). Coca-Cola ao longo de um ano, que patenteou o uso do adoçante com base em um dos açúcares de Stevia, rebaudiosídeo, para aplicações de 24 alimentos em conjunto com a Pepsi-Cola e outras empresas como a Cargill (monopolista que controla 15% cereais a nível mundial e uma das causas do aumento da especulação de grãos nos últimos anos).

Pues bien, no satisfechos con apropiarse de la Stevia, ahora están modificando genéticamente las semillas de la Stevia para que solo produzca Rebaudiosid, uno de los azúcares de la Stevia sin ninguna propiedad medicinal y por contaminación polínica al cabo de unos años hace desaparecer las propiedades curativas de una planta extraordinaria que la naturaleza nos ha dado. Bem, não contente com apropriação do Stevia, estão agora a modificação genética de sementes, para que só produzem Stevia Rebaudioside, um dos açúcares de Stevia nenhuma propriedade medicinal e contaminação por pólen, em poucos anos atrás as propriedades desaparecem cura de uma planta extraordinária que a natureza nos deu.

Para hacer frente a estos despropósitos, “ Slow Food Terres de Lleida “: Para lidar com esses absurdos, " Slow Food Terres de Lleida "

Movimiento del que formo parte, y que lanzó la propuesta de crear una Asociación denominada “ Dulce Revolución de las Plantas Medicinales “: Movimento eu pertenço, e que lançou a proposta de criar uma associação chamada " Doce Revolução de Plantas Medicinais "

Mediante la cual pasar de una lucha individual a una lucha colectiva de mucha gente interesada en dar a conocer las propiedades de las plantas medicinales que la Naturaleza nos ofrece de forma gratuita y saludable, divulgar sistemas de autocultivo por esqueje para evitar la contaminación transgénica y compartir experiencias de curación o mejora en muchas dolencias de forma NO anónima, que la Gran Industria Framacéutica no quiere resolver. Através de que passar de uma luta individual para uma luta coletiva de muitas pessoas interessadas em dar a conhecer as propriedades medicinais de plantas que a natureza nos dá livre, saudável sistemas, auto-cultivo para a divulgação do corte para evitar a contaminação transgênica e compartilhar experiências de cura ou melhora em muitas condições em um setor Framacéutica não anônima grandes não querem resolvido.

Más bien inventarse nuevas tal y como asegura Teresa Forcades en uno de sus libros: Em vez de pensar mais como diz Teresa Forcades em um de seus livros:

Gracias a la Dulce Revolución, en infinidad de lugares de todo el territorio español ya existen grupos de personas voluntarias que colaboran en la extensión del autocultivo de la Stevia y de otras plantas medicinales extraordinarias. Graças à Revolução Doce, em muitos lugares em todo o território espanhol e há grupos de voluntários que auxiliam na ampliação do auto-cultivo de Stevia e outras ervas especiais. Información que se puede encontrar en la página web de la Asociación. As informações podem ser encontradas no site da Associação.

Creo que mediante el despertar de la Sociedad y su implicación en estas causas es como podremos avanzar en el equilibrio entre la medicina alopática actual y la medicina natural, mal denominada alternativa. Acredito que, através do despertar da Companhia e de seu envolvimento nesses casos é à medida que avançamos no equilíbrio entre a medicina alopática atual e medicina natural, alternativa misnamed. La salud y la calidad de vida de la sociedad es posible con otro modelo sanitario que contemple el equilibrio entre todas las fuentes de conocimiento. Saúde e qualidade de vida da sociedade é possível com outro modelo de saúde que considera o equilíbrio entre todas as fontes de conhecimento.

“La industria farmacéutica pervierte a los propios investigadores "A indústria farmacêutica pesquisadores se perverte
de tal modo que si no convierten un medicamento que cura de modo que se você não fizer uma droga que cura
en otro que cronifica la enfermedad no les pagan la investigación. em que se torna uma pesquisa de doenças crônicas não são pagas.
[...] Quieren que continúes muchos años vivo pero enfermo, [...] Eles querem que você continue por muitos anos, viva, mas mal
porque esto es rentable.” porque é lucrativo. "
JOSEP PÀMIES (agricultor catalán) JOSEP PAMI (agricultor catalão)


* Artículo elaborado por Josep Pàmies * Artigo elaborado por Josep Pamies